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益生菌,对抗13大健康问题!人体健康“守护神”

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益生菌,对抗13大健康问题!人体健康“守护神”

发布日期:2019-12-10 作者:时钟 点击:

1、 具有营养作用


益生菌能分解食物中的蛋白质、糖类、合成维生素,对脂肪也有微弱的分解能力,能显著提高食物的消化率和生物价,促进消化吸收。食物中的大分子蛋白质在乳酸菌酶的作用下,部分降解为小分子肽和游离氨基酸,利于胃肠消化吸收。益生菌菌体蛋白质还能增加发酵乳的蛋白质含量。


益生菌可将乳糖分解成葡萄糖和半乳糖,葡萄糖经发酵作用转变为乳酸等小分子化合物,有助于儿童脑组织和神经系统的发育。益生菌具有磷酸蛋白酶,能将α- 酪蛋白分解成微细的奶酪脂肪肽和氨基酸等,从而提高蛋白的消化吸收率。


益生菌发酵可以使部分脂肪少量降解,易于消化并能增加乳中游离脂肪酸、挥发性脂肪酸含量。益生菌在代谢过程中消耗部分维生素,同时也合成叶酸等B 族维生素。益生菌发酵后产生的有机酸可提高钙、磷、铁等元素的利用率,促进铁和VD 的吸收。


相关标签:口溶膜益生菌,韩国进口

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